Fiche technique recette et pilotage mensuel en boulangerie
18/04/202618/04/2026
Cake vendu 14 € - coût réel 28 €. Fiches techniques, pertes cuisson, pilotage mensuel : ce que DionySols change concrètement pour un boulanger-pâtissier.
Restauration rapide : 64 % de marge. Ça devrait être 80 %
17/04/202617/04/2026
Farine, eau, viande basique - la marge devrait être la plus haute de la restauration. FIDUCIAL 2025 dit 64 %. Voici pourquoi, et ce que ça représente en euros.
7 € nets de l'heure. C'est le salaire d'un patron boulanger
15/04/202615/04/2026
FIDUCIAL 2025 : 68 % de marge, 7 € nets de l'heure pour le patron boulanger. Mêmes chiffres qu'en 2019. Six ans d'écart, zéro progrès. Ce que les stats cachent
Lire l'étude Fiducial pour les boulangeries 2025 (pdf, 289 Ko)
Une recette structurée by DionySols, c'est quoi ?
12/04/202612/04/2026
Pertes réelles, poids comestible, marge recalculée automatiquement : découvrez ce que contient vraiment une recette structurée by DionySols.
Logiciel gestion traiteur : pilotez production et devis
18/02/202618/02/2026
Logiciel gestion traiteur pour devis, production, stocks et facturation. Pilotez votre rentabilité et gagnez du temps avec DionySols.
Entre le bilan et le pilotage : comment DionySols relie le passé, le présent et l'avenir de votre entreprise
26/10/202526/10/2025
Découvrez comment DionySols transforme les données comptables en indicateurs vivants, pour passer du simple constat à la vraie décision. Entre le bilan et le pilotage, il y a DionySols. Parce qu'un chef d'entreprise ne se contente pas de regarder dans le rétroviseur, DionySols relie la comptabilité à la gestion opérationnelle. Là où le bilan décrit ce qui s'est passé, le pilotage montre ce qui se passe - et ce qui va se passer. Grâce à l'import du FEC, au suivi mensuel du résultat, aux écarts entre prévisionnel et réalisé, DionySols fait vivre vos chiffres. Le dirigeant gagne en autonomie, en vision et en réactivité. Voici comment cet outil devient le pont entre le passé comptable et la performance à venir. #PilotageEntreprise #Comptabilité #Bilan #DionySols #Digitalisation #TPE #Gestion #FEC #TableauDeBord #Conseil #Prévisionnel
Quels indicateurs pour DionySols en 2025 ?
13/07/202513/07/2025
DionySols Pilotage et Gestion - La digitalisation au service des TPE/PME pour un pilotage simple et efficient de leur activité. Depuis 2 ans, nous n'avons eu de cesse de développer de nouvelles fonctionnalités pour améliorer le quotidien des TPE/PME de la restauration et des métiers de bouche qui souhaitaient un utilisatrice performant pour piloter et améliorer à la fois leur rentabilité mais aussi leur production. Nous avons commencé par revoir à 100% notre interface qui n'était plus à la page et désormais nous sommes en capacité dans les prochains jours de sortir une pépite d'innovation de digitalisation des écritures comptables par import de fichiers FEC. #IndicateursDePerformance #PilotageDentreprise #GestionTPEPME #KPIDionySols #PerformanceMensuelle #TableauDeBord #RésultatExploitation #SuiviDeMarge #DigitalisationGestion
Comment piloter efficacement son activité ?
27/09/202427/09/2024
Le 27-09-2024. Gérer une entreprise, plus facile à dire qu'à faire, n'est-ce pas ? Pourtant, avec la bonne méthode, vous pouvez non seulement gérer le quotidien de votre société, mais aussi prévoir son futur développement. Découvrez nos 5 conseils pour piloter efficacement votre activité.
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