Blog DionySols - Pilotage et gestion des métiers de bouche - Page 1 sur 8
Blog DionySols - Pilotage et gestion des métiers de bouche
DySiarc : un modèle économique adapté à chaque entreprise
01/06/202601/06/2026
DySiarc, scan et analyse de factures fournisseurs : crédits cumulables, sans abonnement. Disponible en France, Belgique, Suisse et Luxembourg.
Hôtel-restaurant : DionySols se connecte à Mews pour un pilotage complet
25/05/202625/05/2026
Troisième connexion API DionySols après L'Addition et THAÏS. Piloter la rentabilité d'un hôtel-restaurant sans ressaisie.
Otami ou DionySols + DySiarc : même prix d'entrée, pas le même périmètre
21/05/202621/05/2026
Otami Access : 59 euros HT, 5 documents/mois, 1 mois d'historique. DionySols + DySiarc : même prix, sans limite de volume, sans limite d'historique, et un périmètre bien plus large.
De Coopeo à DionySols + DySiarc : même périmètre, 3 fois moins cher
13/05/202613/05/2026
Coopeo facture 149 euros HT par mois. DionySols + DySiarc font plus - rendements, commandes, FEC, multi-sites - pour 59 euros HT
DionySols : le meilleur outil pour calculer vos rendements découpe
24/04/202624/04/2026
DionySols calcule le rendement découpe sur 4 niveaux parent-enfant jusqu'aux arrière petits-enfants, propage chaque mise à jour en cascade et intègre maturation et charges de déchets. Le pilotage complet du coût de revient boucher.
Pourquoi DionySols s'améliore pendant que vous dormez
21/04/202621/04/2026
Chez DionySols, le déploiement continu en production existe depuis 9 ans. Pas de maintenance, pas de version payante, pas de procédure de contournement. Un SaaS métier qui s'améliore chaque jour pour les TPE des métiers de bouche.
10 € nets de l'heure. C'est le salaire d'un patron restaurateur
20/04/202620/04/2026
FIDUCIAL 2025 parle de "progression". Restauration traditionnelle < 350K€ à l'IS : 3 613 € net par an. À l'IR : 10 € de l'heure - sous le SMIC à 3 000h réelles.
Fiche technique recette et pilotage mensuel en boulangerie
18/04/202618/04/2026
Cake vendu 14 € - coût réel 28 €. Fiches techniques, pertes cuisson, pilotage mensuel : ce que DionySols change concrètement pour un boulanger-pâtissier.
Restauration rapide : 64 % de marge. Ça devrait être 80 %
17/04/202617/04/2026
Farine, eau, viande basique - la marge devrait être la plus haute de la restauration. FIDUCIAL 2025 dit 64 %. Voici pourquoi, et ce que ça représente en euros.
7 euros nets de l'heure. C'est le salaire d'un patron boulanger
15/04/202615/04/2026
Observatoire FIDUCIAL 2025 : 68% de marge brute, 7 euros nets de l'heure. Mêmes chiffres qu'en 2019. Six ans d'écart, zéro progrès.
Lire l'étude Fiducial pour les boulangeries 2025 (pdf, 289 Ko)
Une recette structurée by DionySols, c'est quoi ?
12/04/202612/04/2026
Pertes réelles, poids comestible, marge recalculée automatiquement : découvrez ce que contient vraiment une recette structurée by DionySols.
Hôtel-restaurant : DionySols se connecte à THAÏS PMS pour un pilotage complet
09/04/202609/04/2026
DionySols raccordé à THAÏS PMS : pilotage rentabilité hôtel-restaurant en temps réel, sans ressaisie.
Plus de 2 500 recettes, 1 mois gratuit : DionySols fête ses 9 ans avec vous
01/04/202601/04/2026
DionySols lance 2 500 recettes professionnelles et 1 mois d'essai gratuit pour ses 9 ans. Boulangers, bouchers, traiteurs, restaurateurs : testez dès le 1er avril.
Plus de 1 600 recettes professionnelles directement dans DionySols
25/03/202625/03/2026
Un catalogue structuré de recettes de cuisine, de boulangerie & patisseries...pour gagner du temps, maîtriser vos coûts et décider avec clarté.
Amélioration marge restaurant : 3 leviers concrets et mesurables
21/02/202621/02/2026
L'amélioration de la marge d'un restaurant ne passe pas uniquement par une augmentation des prix. Dans un contexte d'inflation des matières premières, de hausse des charges et de tension sur les équipes, beaucoup de restaurateurs voient leur rentabilité se dégrader sans comprendre précisément pourquoi. Pourtant, trois leviers concrets permettent d'agir efficacement - à condition d'avoir une base structurée. 0,50 € ...
Logiciel gestion traiteur : pilotez production et devis
18/02/202618/02/2026
Logiciel gestion traiteur pour devis, production, stocks et facturation. Pilotez votre rentabilité et gagnez du temps avec DionySols.
Norme NF525 : qui est réellement concerné et dans quels cas ?
30/01/202630/01/2026
La norme NF525 est devenue, en quelques années, un sujet anxiogène pour de nombreux dirigeants. Beaucoup entendent aujourd'hui que tout logiciel encaissant des clients devrait être certifié, ou que tout site internet qui vend à des particuliers doit être NF525. La réalité juridique est plus subtile. Entre logiciel de caisse, logiciel de facturation, e-commerce, paiements bancaires et obligations fiscales, les frontières sont souvent mal comprises - parfois même mal expliquées. Voici une lecture claire et opérationnelle de la situation. #NF525 #TVA #LogicielDeCaisse #CertificationNF525 #ConformiteFiscale #BOFiP #CGI #Facturation #LogicielDeFacturation #Encaissement #Ecommerce #PaiementEnLigne #CarteBancaire #PrestataireDePaiement #Stripe #TPE #PME #Commerce #Restauration #MetiersDeBouche #ExpertComptable #GestionEntreprise
2026-2027 : LA FACTURATION ELECTRONIQUE
06/01/202606/01/2026
UN TOURNANT MAJEUR POUR LES ENTREPRISES DionySols pour accompagner, pas pour subir L'année 2026 ne sera pas seulement celle du pilotage lucide. Elle marque aussi une étape charnière dans une transformation réglementaire majeure : 👉 la généralisation de la facturation électronique obligatoire. Dès 2026, les grandes entreprises entrent dans le dispositif. Puis viendra le grand saut final en 2027, avec l'intégration du dernier tiers des entreprises, dont la majorité des TPE et PME. Ce changement n'est pas une option. Il est structurel, inévitable, et souvent mal compris. #DionySols #PilotageDEntreprise #TPE #PME #Artisans #Gestion #Comptabilite #FEC #Entrepreneurs #MonConseillerTPE
DionySols 2026 - Bonne année et meilleurs vœux
01/01/202601/01/2026
DECIDER AVEC CLARTE, PILOTER AVEC LUCIDITE Une nouvelle année charnière pour le pilotage, la digitalisation et la gestion de production Chaque début d'année est un moment particulier pour un chef d'entreprise. Un moment où l'on regarde ce qui a été accompli, mais surtout où l'on se projette. Un moment de vérité, loin des discours marketing et des promesses creuses. Chez DionySols, 2026 ne s'annonce pas comme une année "de plus". Elle s'annonce comme une année charnière, à la croisée de trois enjeux majeurs pour les TPE et PME : le pilotage réel de l'entreprise, la digitalisation intelligente des données comptables, et la montée en puissance de la facturation électronique et de la gestion de production connectée.
2025 DionySols : une année de construction qui se termine
25/12/202525/12/2025
Joyeux Noël et bonne fêtes de fin d'année En 2025, nous avons volontairement pris le temps de construire en profondeur. Construire un outil qui : ne se contente pas de constater le passé, mais éclaire le présent, et aide à décider pour l'avenir. Pendant que beaucoup parlent d'outils "magiques", nous avons choisi une autre voie : celle du pilotage compréhensible, incarné, utilisable au quotidien. #DionySols #PilotageDEntreprise #TPE #PME #Artisans #Gestion #Comptabilite #FEC #Entrepreneurs #MonConseillerTPE