Témoignages
Témoignage - Laura GOLDMAN - Cliente et utilisatrice de DionySols Pilotage et Gestion
12/01/202612/01/2026
12/01/2026 - Quand Laura GOLDMAN reprend la direction par intérim du restaurant La Source, à Valbonne, tout semble fonctionner Le restaurant est ouvert, les clients sont là, les plats se vendent bien. Rien ne laisse penser qu'un problème majeur se cache dans les chiffres. Pourtant, en coulisses, la gestion a été largement négligée pendant plusieurs années. " J'ai repris le travail d'un ancien directeur et je me suis vite rendu compte qu'il y avait de gros problèmes de gestion. Les ratios n'étaient pas maîtrisés, les achats peu suivis, et on n'avait aucune vision claire des coûts réels. " #Restauration #Marge #Pilotage #DionySols
Témoignage d'Audrey MAIRIE - Cliente et utilisatrice de DionySols Pilotage et Gestion
30/01/202630/01/2026
30/01/2026 - Audrey MAIRIE est gérante de l'hôtel-restaurant Le Relais du Bas Limousin. Dans cet article, elle partage son parcours, les difficultés rencontrées et la manière dont le pilotage économique lui a permis de transformer une activité fragilisée en une entreprise pérenne. #Restauration #Marge #Pilotage #DionySols
Témoignage de Jean-François FEAUD - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
07/02/202507/02/2025
L'accompagnement en pilotage d'entreprise grâce à DionySols, une garantie de réussite - Le 07/02/2025 Dans cet article, Jean-François FEAUD, conseiller en pilotage d'entreprise et membre de la communauté monconseillerTPE, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprises dans le milieu des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. Devenir conseiller en pilotage d'entreprise, un choix en conscience Jean-François FEAUD a travaillé en industrie laitière et fromagère pendant un peu plus de dix ans. Arrivé à un certain âge et à un certain niveau d'évolution, il a choisi de quitter le monde exigeant de l'industrie alimentaire. Il a réorienté sa carrière pour satisfaire des ambitions personnelles : avoir plus de temps pour lui et pour sa famille. Depuis huit ans, il accompagne les patrons de PME dans le pilotage de leur activité.
Témoignage de Yoann GAROT - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
10/11/202510/11/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des professionnels de la restauration grâce à DionySols - Témoignage de Yoann GAROT Le 10/11/2025. Dans cet article, Yoann GAROT - GAROT CONSEILS ET GESTION, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. #Témoignageconseiller #monconseillerTPE #Accompagnementdudirigeant
Témoignage de Thierry DANSE - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
11/07/202511/07/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des professionnels de la restauration grâce à DionySols - Témoignage de Thierry DANSE Le 11/07/2025. Dans cet article, Thierry DANSE, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. Une expérience professionnelle au service des métiers de bouche et pas que... Pendant plus de 30 ans, Thierry DANSE a travaillé dans le secteur de la grande distribution comme directeur de supermarché et d'hypermarché. Au contact des nombreux acteurs qui gravitent dans cet environnement stimulant, Thierry a appris à être réactif, à gérer des projets et à toujours placer l'expérience client au centre.
Témoignage de Laurent Flesch - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
23/06/202523/06/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des professionnels de la restauration grâce à DionySols - Témoignage de Laurent FLESH - Le 23/06/2025 Dans cet article, Laurent FLESCH, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Témoignage de Maxime VIVET - Client et utilisateur de DionySols Pilotage et Gestion
30/10/202530/10/2025
Un suivi régulier des marges en boulangerie-pâtisserie grâce à DionySols - Témoignage de Maxime VIVET Le 30/10/2025. Dans cet article, Maxime VIVET, patron de la boulangerie-pâtisserie L'Authentik - 74 330 Choisy, témoigne de son expérience professionnelle. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. #Témoignageclient #DionySolsPilotage&Gestion
Témoignage de Christophe CHOLLET - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
21/05/202521/05/2025
Donner de la visibilité aux patrons d'entreprise grâce à DionySols Pilotage et Gestion - Témoignage de Christophe CHOLLET - Le 21/05/2025 Dans cet article, Christophe CHOLLET, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de la restauration et de l'alimentaire. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Témoignage de Stéphane MILANESE - Client et utilisateur de DionySols Pilotage et Gestion
17/10/202517/10/2025
Un développement d'activité réussi dans le secteur de la restauration grâce à DionySols et mon conseiller JF FEAUD - Témoignage de Stéphane MILANESE Dans cet article, Stéphane MILANESE, patron du restaurant Nonna Angela et directeur dans une société d'agroalimentaire, témoigne de son expérience professionnelle. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion pour son entreprise. #Témoignageclient #DionySolsPilotage&Gestion
Témoignage de Nathalie DUPONT-FRANKLIN - Conseillère en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
09/04/202509/04/2025
Guider les dirigeants dans leur développement d'activité grâce à DionySols Expert - Témoignage de Nathalie DUPONT-FRANKLIN - Le 09/04/2025 Dans cet article, Nathalie DUPONT-FRANKLIN, conseillère en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Témoignage de Bruno CARRÉ - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
31/05/202531/05/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des artisans grâce à DionySols - Témoignage de Bruno CARRÉ - Le 31/05/2025 Dans cet article, Bruno CARRÉ, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. Une expérience professionnelle marquée par la diversité Pour Bruno CARRÉ, les métiers de bouche, ça le connaît ! Il a en effet débuté sa carrière dans la pâtisserie, après l'obtention de son CAP de boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur. Passionné par ce domaine, il a même gagné le trophée de l'artisanat en pâtisserie en 1987. Cette distinction aurait pu laisser présager d'une longue carrière en tant que chef pâtissier, mais la vie en a décidé autrement...
Témoignage de Pascal LECLERCQ - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
17/02/202517/02/2025
Transmettre son expérience de la restauration, le défi en tant que conseiller en pilotage d'entreprise (témoignage de Pascal LECLERCQ) - Le 17/02/2025 Dans cet article, Pascal LECLERCQ, conseiller en pilotage d'entreprise et membre de la communauté monconseillerTPE, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprises dans le secteur de la restauration. Découvrez son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. De la restauration à l'accompagnement en pilotage d'entreprise Pascal LECLERCQ a débuté son aventure professionnelle par la restauration. Il a e effet exercé dans des restaurants pendant une quinzaine d'années à des postes de direction. Désireux de donner un nouveau souffle à sa carrière, il s'est ensuite orienté vers l'agroalimentaire. Pendant environ quinze ans, Pascal a expérimenté de nombreux sous-domaines, dont celui de la distribution. Cette pluralité d'expériences professionnelles lui a donné envie de créer sa société. Depuis maintenant dix ans, il accompagne les chefs d'entreprises dans le pilotage de leur activité.
Témoignage de Nathalie AUZIÉ - Conseillère en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
10/05/202510/05/2025
La double casquette de directrice générale de GESTPE Solutions SAS éditeur de DionySols et de conseillère en pilotage d'entreprise, une stratégie gagnante - Témoignage de Nathalie AUZIÉ - Le 10/05/2025 Dans cet article, Nathalie AUZIÉ, conseillère en pilotage d'entreprise, gérante de LANA CONSEIL et directrice générale de GESTPE Solutions SAS, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le milieu des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites, son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion et son rôle clé dans la société.
Témoignage de Jean-Philippe LEDOYEN - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
05/03/202505/03/2025
Rendre les dirigeants autonomes grâce à DionySols - Témoignage de Jean-Philippe LEDOYEN - Le 05/03/2025 Dans cet article, Jean-Philippe LEDOYEN, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Témoignage de Jérome PERROT-MINNOT - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
04/04/202504/04/2025
Accompagner les dirigeants dans leur réussite grâce à DionySols - Témoignage de Jérôme PERROT-MINNOT - Le 04/04/2025 Dans cet article, Jérôme PERROT-MINNOT, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de l'alimentaire et de la restauration. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. Une carrière marquée par la diversité Jérôme PERROT-MINNOT est ce qu'on pourrait qualifier de touche-à-tout. Il a d'abord travaillé pendant quinze ans pour le groupe Décathlon. Par la suite, il a piloté des agences Carglass pendant trois ans sur le secteur de la Savoie. Il est encore monté en grade en exerçant le poste de directeur d'une agence de recrutement pendant un an. Enfin, poussé par l'appel de l'entrepreneuriat, il a fondé sa société en pilotage d'entreprise en septembre 2017 pour accompagner les dirigeants dans leur gestion d'activité.
Témoignage de Hervé DENORME - Conseiller en pilotage de TPE/PME - monconseillerTPE
12/09/202512/09/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des professionnels de la restauration grâce à DionySols - Témoignage de Hervé DENORME Le 12/09/2025. Dans cet article, Hervé DENORME, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. DionySols #Témoignageconseiller #monconseillerTPE #Accompagnementdudirigeant
Témoignage de Joël RAYNAUD - Conseiller en pilotage d'entreprise
15/01/202615/01/2026
Conseiller en pilotage des TPE et fondateur de DionySols. Joël Raynaud accompagne depuis plus de 10 années des professionnels de la restauration et des métiers de bouche dans l'amélioration durable de leur rentabilité.
David FERRARIS
14/12/202014/12/2020
Témoignage David FERRARRIS - Conseiller en pilotage d'entreprise - Accompagnement du dirigeant Accompagnement à l'installation de vitrines Click & Collect MysolutionsWEB 100% administré par DionySols (Ex GesRestauration) Merci aux équipes de Gestpe Solutions pour cette super application de Click & Collect, facile, simple à utiliser et installer, je confirme en moins de 4 heures, qui rend un vrai ...
Philippe Véré - Copilote en entreprise
25/11/202025/11/2020
Accompagnement à l'installation de vitrines Click & Collect MysolutionsWEB 100% administré par DionySols (Ex GesRestauration) Je tiens à faire un retour sur l'installation du site vitrine Click & Collect de MysolutionsWEB. Dès la première installation, j'ai trouvé la création et la mise en place des différents modules très intuitifs. En 4 heures de temps, le site était en ...
Eric Sevin
05/10/202005/10/2020
Eric SEVIN, Conseiller pour les dirigeants de TPE dans le 71, j'ai découvert DionySols (Ex GesRestauration) en 2018. Depuis je n'utilise que cet outil pour tous les métiers de bouche car il permet de travailler la marge brute de façon simple et de créer une base pour mes clients. J'ai utilisé cet utilitaire métier avec un restaurateur, un traiteur, ...