Très simplement…
Réaliser toutes vos fiches techniques recettes, puis réaliser votre carte avec ses fiches techniques recettes. Exporter la liste exclusive de votre économat cuisine, des ingrédients présents dans cette carte et renseignez par OUI la liste des 14 allergènes potentiellement présents pour chaque ingrédient. Il ne vous reste plus qu’à réimporter ce fichier et vous pourrez en 1 clic éditer votre liste allergènes obligatoires restaurant ou boulangerie pâtisserie…
Vous avez aussi la possibilité de renseigner en même temps que la liste des 14 allergènes, les données nutritionnelles de chaque ingrédient présent dans votre carte.
Vous aurez aussi la possibilité des étiquettes liste allergènes présent pour fiches techniques recettes.
En résumé, vous souhaitez le meilleur logiciel de gestion liste allergènes pour votre entreprise ? Pensez DionySols Expert logiciel gestion restaurant, logiciel gestion boulangerie, logiciel gestion pâtisserie, logiciel gestion boucherie, logiciel gestion charcuterie, logiciel gestion traiteur.
Pour vous servir…
Les équipes de DionySols Expert Pilotage et Gestion.
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