Publié le 5 avril 2020 - Mis à jour le 6 septembre 2026 - md22
DionySols Expert est la version complète du logiciel : recettes et rendements découpe illimités, analyse du FEC sur 12 mois glissants, commandes fournisseurs, multi-établissements et connexion à DySiarc pour la lecture automatique des factures d'achat.
Une fiche technique ne suffit pas à piloter la rentabilité
Les fiches techniques sont fondamentales pour une production cohérente. Mais structurer ses recettes ne dit rien de ce que l'établissement gagne réellement. Entre le coût théorique d'un plat et le résultat de fin de mois, quatre écarts se creusent en silence : les variations de prix fournisseurs, les pertes matière, les rendements de découpe et la masse salariale.
C'est cet écart que DionySols Expert ferme. L'outil relie la fiche technique au prix d'achat réel, le prix d'achat réel à la marge, et la marge au compte de résultat. Le pilotage cesse d'être une intuition pour devenir une lecture.
Une marge calculée sur des prix d'achat périmés est une marge imaginaire.
Passer de DionySols Gratuit à DionySols Expert
Le compte ne change pas. Ce que vous avez saisi en version Gratuite reste en place : les plafonds se lèvent et les modules d'analyse s'activent sur la base existante.
Ce que le passage à Expert lève
| Dimension | DionySols Gratuit | DionySols Expert |
|---|---|---|
| Recettes et sous-recettes | 5 maximum | Illimité, imbrication sans limite de profondeur |
| Rendement découpe | 3 rendements découpe | Illimité, avec ingrédients liés |
| Prix d'achat | Saisie manuelle | Mise à jour automatique, multi-fournisseurs |
| Analyse économique | Rentabilité de base | Compte de résultat mensuel, 12 mois glissants |
| Commandes fournisseurs | Non | Générées depuis les besoins matière et les stocks |
| Utilisateurs et sites | 1 utilisateur, 1 établissement | Multi-utilisateurs, déclinaison Master |
| Lecture des factures | Non | Connexion à DySiarc, ligne par ligne |
Les tarifs de la version Expert sans accompagnement figurent sur la page tarifs. L'accompagnement par un conseiller monconseillerTPE se définit avec le conseiller lui-même.
La chaîne complète : du besoin matière à la comptabilité
DionySols Expert intègre la gestion des commandes fournisseurs : génération automatique des commandes à partir des besoins matières calculés par vos fiches techniques et de l'état réel de vos stocks.
Couplé à DySiarc, vous bénéficiez en plus de la lecture des factures fournisseurs, du contrôle automatique des prix d'achat et de la détection des écarts entre tarifs négociés et tarifs facturés.
Les cinq maillons de la chaîne achats
| Étape | Action | Outil |
|---|---|---|
| 1. Besoin matière | Calcul automatique depuis les fiches techniques et les stocks | DionySols Expert |
| 2. Commande | Génération et envoi au fournisseur | DionySols Expert |
| 3. Réception | Lecture de la facture fournisseur ligne par ligne | DySiarc |
| 4. Contrôle | Détection des écarts entre prix négociés et prix facturés | DySiarc |
| 5. Comptabilité | Mise à jour de la mercuriale et des coûts de revient | DionySols + DySiarc |
Besoin matière, commande, réception, contrôle, comptabilité : une cohérence économique de bout en bout, sans saisie redondante.
Ce que DionySols Expert ne fait pas
Autant le dire franchement : l'outil a un périmètre, et il s'y tient.
- Ce n'est pas une caisse enregistreuse. DionySols se connecte aux caisses et aux PMS via API pour récupérer les ventes, il ne les remplace pas.
- Ce n'est pas un logiciel de comptabilité. Il lit votre fichier FEC et le traduit en indicateurs de gestion. Votre expert-comptable garde sa place.
- Ce n'est pas une plateforme de facturation électronique. Cette dimension relève de DySiarc, côté factures d'achat, et de mysolutionsWEB, côté facturation client.
- Ce n'est pas un outil qui pilote à votre place. Il rend les écarts visibles et chiffrés. Les arbitrages de prix, de carte et de fournisseurs restent les vôtres.
Explorer DionySols Expert en détail
Chaque dimension de l'outil a sa page dédiée : les bénéfices métier, l'inventaire des fonctionnalités, la conformité allergènes, la mercuriale et le calcul de la marge.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre DionySols Gratuit et DionySols Expert ?
DionySols Gratuit plafonne les volumes : cinq recettes et trois rendements découpe, sans analyse économique. DionySols Expert lève ces plafonds et ouvre l'analyse du FEC avec compte de résultat mensuel sur 12 mois glissants, la mise à jour automatique des prix, la gestion des commandes fournisseurs, le multi-utilisateurs et multi-établissements, et la connexion à DySiarc pour la lecture automatique des factures.
Faut-il repartir de zéro pour passer de Gratuit à Expert ?
Non. Le compte est le même : vos recettes, vos ingrédients et vos rendements découpe déjà saisis restent en place. Le passage à Expert lève les plafonds et active les modules complémentaires sur la base existante, sans ressaisie et sans rupture opérationnelle.
Un boucher ou un traiteur peut-il utiliser DionySols Expert pour piloter sa rentabilité ?
Oui. DionySols Expert s'adapte à chaque métier de bouche - boucherie, traiteur, restaurant, boulangerie. Les fiches techniques intègrent les spécificités de chaque activité (rendement de découpe en boucherie, production par lot en traiteur, recettes imbriquées en restaurant). Le module rendement matière et le module production/devis sont activables selon votre métier.
DionySols Expert est-il adapté aux réseaux multi-établissements ?
Oui. La déclinaison Master permet de centraliser les référentiels (recettes, ingrédients, prix, plan comptable) au niveau du réseau, tout en laissant chaque établissement gérer ses fiches techniques, ses stocks et sa production en autonomie. Les données sont synchronisées en temps réel entre le Master et les sites, ce qui permet un pilotage consolidé sans saisie redondante.
