
12/01/2026
12/01/2026 - Quand Laura GOLDMAN reprend la direction par intérim du restaurant La Source, à Valbonne, tout semble fonctionner Le restaurant est ouvert, les clients sont là, les plats se vendent bien. Rien ne laisse penser qu'un problème majeur se cache dans les chiffres. Pourtant, en coulisses, la gestion a été largement négligée pendant plusieurs années. " J'ai repris le travail d'un ancien directeur et je me suis vite rendu compte qu'il y avait de gros problèmes de gestion. Les ratios n'étaient pas maîtrisés, les achats peu suivis, et on n'avait aucune vision claire des coûts réels. " #Restauration #Marge #Pilotage #DionySols

30/01/2026
30/01/2026 - Audrey MAIRIE est gérante de l'hôtel-restaurant Le Relais du Bas Limousin. Dans cet article, elle partage son parcours, les difficultés rencontrées et la manière dont le pilotage économique lui a permis de transformer une activité fragilisée en une entreprise pérenne. #Restauration #Marge #Pilotage #DionySols

16/04/2026
Emmanuelle CHENAVAS, entreprise de transport, témoigne : DionySols s'adapte aussi aux transporteurs. Pilotage précis, fichiers FEC, crise surmontée - et un conseiller à leurs côtés.

28/10/2025
Un suivi régulier des marges en boulangerie-pâtisserie grâce à DionySols - Témoignage de Maxime VIVET Dans cet article, Maxime VIVET, patron de la boulangerie-pâtisserie L'Authentik - 74 330 Choisy, témoigne de son expérience professionnelle. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion. #Témoignageclient #DionySolsPilotage&Gestion

28/02/2026
Logiciel de gestion restauration multisites : découvrez comment le réseau 1055 centralise ses données, automatise ses commandes et stabilise ses marges à 74-75 % grâce à DionySols Pilotage et Gestion.

17/10/2025
Un développement d'activité réussi dans le secteur de la restauration grâce à DionySols et mon conseiller JF FEAUD - Témoignage de Stéphane MILANESE Dans cet article, Stéphane MILANESE, patron du restaurant Nonna Angela et directeur dans une société d'agroalimentaire, témoigne de son expérience professionnelle. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion pour son entreprise. #Témoignageclient #DionySolsPilotage&Gestion

21/09/2020
2 bis rue Jean Jaurès - 59650 Villeneuve d'Ascq - contact@pausedejlice.fr DionySols (Ex GesRestauration) ... Je ne peux plus m'en passer ! Impossible d'élaborer une nouvelle fiche technique recette sans passer par cet OUTIL qui m'est devenu INDISPENSABLE. Je ne propose plus jamais un plat à mes clients sans avoir préalablement calculé son prix de revient, sa marge brute dans DionySols ...

21/09/2020
J'ai rencontré Joel il y a 2 ans par l'intermédiaire d'un de mes clients qui est aussi l'un de mes fournisseurs aussi et qui connaissaient mes difficultés de développement dans un petit village rural du Nord Isère. Avec Joël RAYNAUD et sa société GESTPE 38, nous avons mis en place un suivi précis de mes prix de revient et ...

21/09/2020
5 rue Lazare Carnot 38500 VOIRON - L'art des mets à Voiron (38) DionySols (Ex GesRestauration)... Une rencontre en octobre 2015 avec Joël, son futur concepteur. Des heures de travail à ses côtés pour réaliser nos fiches techniques recettes, pour l'aider à définir les fonctionnalités d'un prototype de calculateur Excel qui allait devenir GesRestauration en avril 2017. Toutes nos ...
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