Guider les dirigeants dans leur développement d'activité grâce à DionySols Expert - Témoignage de Nathalie DUPONT-FRANKLIN

Le 09/04/2025 - Dans cet article, Nathalie DUPONT-FRANKLIN, conseillère en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.

Une carrière marquée par la responsabilité

Nathalie DUPONT-FRANKLIN a depuis toujours une appétence pour la responsabilité, que ce soit à travers la gestion d'une équipe ou l'accompagnement de chefs d'entreprise. En effet, elle a travaillé pendant vingt-cinq ans à des postes de direction et services de direction d'établissements, une expérience qui lui a permis de côtoyer des profils hétérogènes. À un moment charnière de sa carrière, Nathalie a souhaité contribuer davantage. C'est la raison pour laquelle elle a créé il y a un peu plus de dix ans sa société d'accompagnement en pilotage d'entreprise.

Intégrer la communauté monconseillerTPE, une histoire de rencontre

Après sa rencontre avec Joël RAYNAUD dans un autre réseau d'accompagnement, Nathalie DUPONT-FRANKLIN a souhaité faire partie de l'aventure de DionySols (ex-GesRestauration) et ensuite de monconseillerTPE.

" Rejoindre la communauté était pour moi une évidence. J'adhérais aux valeurs de monconseillerTPE et au mode de fonctionnement de Joël RAYNAUD. Aujourd'hui, je suis actionnaire de GESTPE Solution, j'utilise le modèle de site internet " monconseillerTPE " pour la présentation de mon entreprise et je continue à évoluer en utilisant DionySols. "

DionySols Pilotage et Gestion, un utilitaire complet pour gérer son entreprise au quotidien

Pour le client, DionySols est un outil ergonomique avec une panoplie de fonctionnalités. Il permet par exemple de faire des fiches techniques, d'établir des menus avec des marges précises, d'analyser les cartes facilement, etc. L'utilitaire est facile d'utilisation, notamment avec ses banques de ressources (ex. : prix des matières premières).

" DionySols, c'est une bête de guerre sur toute la partie suivi en gestion, notifications des marges et atteinte des objectifs. "

De plus, DionySols Pilotage et Gestion offre une adaptabilité aux clients finaux qui peuvent réorienter leur stratégie en fonction des augmentations de prix des ingrédients utilisés, une fonctionnalité très utile dans le contexte d'inflation dans lequel on vit actuellement. Nathalie DUPONT-FRANKLIN note que de plus en plus de clients ont pris conscience des marges pratiquées et sont à présent en mesure de pousser la vente de tel ou tel menu.

Savoir s'adapter aux besoins des dirigeants, la clé d'un partenariat durable

Nathalie DUPONT-FRANKLIN sait écouter et répondre aux besoins des dirigeants, ce qui fait qu'elle réussit à maintenir ses contrats d'accompagnement dans la durée. Avec l'expérience, elle a appris à avoir une vision globale de la situation, tout en écoutant les problématiques des chefs d'entreprise qu'elle accompagne.

" Mes clients ne travaillent pas avec un outil, ils travaillent avec moi. Même si je changeais d'outil, l'accompagnement continuerait. Je réponds à leur besoin, je me mets dans le moule dans lequel il faut que je me mette. "

Par exemple, si les dirigeants ont des besoins en trésorerie, Nathalie DUPONT-FRANKLIN cherche des solutions pour dégager de la trésorerie. S'ils ont des besoins de rentabilité, elle travaille avec les patrons sur l'optimisation des marges et la réduction des coûts. Si les difficultés viennent plutôt de l'organisation générale de l'entreprise, elle offre des alternatives à leur fonctionnement quotidien. Quoi qu'il en soit, il s'agit toujours d'un travail conjoint avec les dirigeants.

" De plus en plus de clients ne veulent plus s'appuyer uniquement sur leur comptable. L'accompagnement au pilotage d'entreprise leur offre un peu plus de visibilité et un meilleur contrôle de gestion. "

Aimer travailler avec des commerçants, le prérequis essentiel pour devenir conseiller en pilotage d'entreprise dans les secteurs de la restauration et des métiers de bouche

Nathalie DUPONT-FRANKLIN recommande aux conseillers en devenir d'aller souvent au restaurant. C'est très pratique pour vérifier les cartes et les menus et évaluer en quelques minutes la rentabilité d'un établissement. Avec l'expérience, l'exercice devient aisé et peut même servir d'argumentaire de base pour démarcher un dirigeant.

Pour la conseillère en pilotage d'entreprise, il vaut mieux cibler les jeunes patrons lorsque l'on débute son activité de conseiller(e). Ils sont souvent un peu perdus et avec moins de certitudes que les restaurateurs et commerçants établis depuis longtemps.

" Les anciens se positionnent en général en tant que sachants. Ils ont des besoins en accompagnement, mais sont souvent moins abordables, qui plus est pour un conseiller débutant. "

L'expérience DionySols, en bref

Nathalie DUPONT-FRANKLIN apprécie l'étendue des possibilités qu'offre DionySols. L'outil permet en effet de mesurer toute une série d'indicateurs et de mobiliser davantage les dirigeants dans leur gestion d'activité. Avec son tout nouveau module de digitalisation de la comptabilité , il permet un pilotage et un suivi précis de tous les ratios de l'entreprise et bien plus encore... Vous souhaitez devenir à votre tour conseiller en pilotage d'entreprise et utiliser des outils adaptés aux besoins de vos clients ? Contactez-nous pour en savoir plus.

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