Publié le 4 juin 2026 — md20
Échangeons 20 à 30 minutes sur la rentabilité de vos rayons frais.
Boucherie-charcuterie, marée, fromage à la coupe, traiteur, boulangerie-pâtisserie, fruits et légumes : nous analysons ensemble les leviers concrets sur lesquels DionySols peut apporter de la valeur à votre magasin.
À l’issue du diagnostic : soit DionySols est pertinent pour votre magasin, soit nous vous le disons honnêtement. Sans engagement.
Ce que nous analyserons ensemble
Notre diagnostic part de votre réalité de terrain. Selon votre organisation actuelle et vos priorités, nous abordons :
- La marge brute rayon par rayon — ce qui se cache derrière le chiffre d’affaires global du magasin.
- Le rendement matière et la casse sur les ateliers de transformation (découpe boucherie, parage marée, croûte fromage, invendus pâtisserie, triage fruits et légumes).
- L’état actuel de vos fiches techniques recettes et le calcul du coût matière sur les pôles de transformation.
- Le suivi des prix d’achat fournisseurs et l’alimentation de votre mercuriale (PMP, dernier prix, écarts vs prix négociés).
- La consolidation magasin — lecture du FEC, bilan 12 mois glissants et tableau de bord adhérent.
- Si vous possédez plusieurs magasins : les enjeux de consolidation groupe et de centralisation des achats.
Le diagnostic est un échange concret, pas une démonstration commerciale.
Réservez votre créneau
Choisissez directement un créneau ci-dessous. Le rendez-vous se déroule en visio — durée 20 à 30 minutes. Gratuit, sans engagement.
Vous préférez un échange par téléphone ou par mail ? Contactez-nous au +33 6 09 34 06 43 ou via la page contact.