Publié le 28 avril 2026 - Mis à jour le 31 août 2026 - md22
Diagnostic rentabilité - Hôtels-Restaurants
Un échange de 20 minutes dédié à vos deux activités
Ce diagnostic est exclusivement dédié aux hôteliers-restaurateurs.
En 20 minutes, nous regardons ensemble comment se répartit réellement votre marge entre hébergement et restauration, et ce que coûtent vraiment les prestations rattachées aux séjours.
Échange confidentiel, sans engagement, orienté solutions concrètes.
Pourquoi réaliser ce diagnostic ?
Dans un hôtel-restaurant, la rentabilité globale rassure et trompe à la fois. L'hébergement dégage une marge élevée sur des charges fixes, la restauration une marge plus faible sur des charges variables. Consolidées, la première finance silencieusement les pertes de la seconde.
Ce diagnostic vous permet de savoir ce que chaque activité rapporte réellement, et d'identifier les prestations qui pèsent sur la marge sans que rien ne le signale dans les chiffres globaux.
L'objectif n'est pas de vous vendre un outil - c'est de vous donner des leviers d'action immédiats.
Ce que nous analysons ensemble
- la répartition de votre marge entre hébergement et restauration
- le coût réel de la demi-pension et du petit-déjeuner
- la construction de vos devis banquets et séminaires
- l'imputation de votre masse salariale entre les deux activités
- la communication entre votre caisse et votre PMS
- les leviers d'amélioration applicables immédiatement à votre établissement
Réserver votre créneau
Choisissez un créneau de 20 minutes qui vous convient. L'échange se déroule en visioconférence - seul ou avec votre équipe.
Ce que vous pouvez attendre de cet échange
1. Un échange ciblé
Seul ou avec votre équipe, nous comprenons comment vos deux activités s'articulent et où se situent vos vraies zones d'ombre.
2. Une analyse concrète
En 20 minutes, nous identifions des leviers d'amélioration applicables immédiatement à votre établissement.
3. Une réponse honnête
Si l'échange est pertinent, nous vous expliquons comment aller plus loin - avec ou sans accompagnement, selon vos besoins réels.