Réaliser vos fiches techniques recettes - DionySols Basic & Expert - ERP gestion
DionySols est bien plus qu’un logiciel de gestion des fiches techniques. Il vous permet de structurer et piloter vos recettes, de calculer vos marges et de suivre en temps réel les évolutions de vos coûts.
Avec DionySols, vous centralisez toutes vos données de production et vous accédez à des indicateurs de rentabilité directement exploitables. Le tout avec une mise à jour automatique des coûts, des stocks et des prix de revient grâce à l’intégration du FEC et de la mercuriale d'ingrédients.
Pourquoi une fiche technique ne suffit pas pour piloter la rentabilité ?
Les fiches techniques sont fondamentales pour une production cohérente, mais elles doivent être intégrées dans une logique de pilotage économique pour garantir une rentabilité optimale.
- Suivi des coûts réels de production
- Analyse des marges par recette
- Impact des variations de prix fournisseurs sur la rentabilité
- Rendement et productivité des matières premières
DionySols va plus loin en automatisant les calculs de coût de revient, en actualisant les prix en temps réel et en offrant une vue d'ensemble de vos résultats financiers.
Transformer le FEC en indicateurs de performance économique
DionySols intègre une fonctionnalité exclusive : l’import et l’analyse du Fichier des Écritures Comptables (FEC).
Grâce à ce système, chaque écriture comptable est automatiquement analysée et reclassée en fonction de son impact économique réel. Vous obtenez ainsi un compte de résultat mensuel avec des indicateurs précis :
- Chiffre d'affaires HT
- Achats consommés
- Marge brute
- Résultat d'exploitation
- Seuil de rentabilité mensuel
Cette analyse vous permet de repérer les écarts significatifs et de réagir rapidement pour maîtriser les coûts et optimiser la rentabilité.
Recettes imbriquées et gestion des coûts de production
La puissance de DionySols réside dans sa capacité à imbriquer les recettes sans limite de profondeur. Vous pouvez créer des sous-recettes (sauces, garnitures, bases) et les intégrer dans une recette principale.
Le système calcule automatiquement le coût de chaque sous-recette, l’associe aux matières premières nécessaires, et ajuste le coût total de la recette principale.
Les informations sont mises à jour en temps réel : les quantités nécessaires à la production sont calculées automatiquement en fonction du nombre de convives ou des volumes à produire.
Mise à jour automatique des coûts grâce à la mercuriale d'ingrédients
La **mercuriale d’ingrédients communautaire** permet de suivre les prix en temps réel et de calculer automatiquement l’impact des variations de prix fournisseurs sur vos coûts de production.
DionySols ajuste les prix de revient de chaque recette en fonction des évolutions de la mercuriale, ce qui vous permet d’anticiper les hausses de coûts sans rupture dans votre gestion.
En cas de changement de fournisseur ou d’ingrédient, vous pouvez instantanément voir l’impact sur la rentabilité de vos recettes et ajuster vos prix de vente.
Gestion multi-utilisateurs et multi-établissements
DionySols Expert est conçu pour répondre aux besoins des entreprises multi-sites et des réseaux d’établissements.
Avec une licence **Master** et des licences par établissement, vous pouvez centraliser les données tout en garantissant l’autonomie de chaque site. Chaque établissement peut gérer ses fiches techniques, ses coûts, ses stocks et ses recettes en totale autonomie.
La version **multi-utilisateurs** permet à plusieurs chefs, responsables ou équipes de travailler simultanément tout en synchronisant les informations et les coûts en temps réel.
Prêt à passer à un pilotage avancé ?
Découvrir DionySols selon mon métier
Un outil structuré n’augmente pas votre chiffre d’affaires par magie. Il sécurise votre marge.
