DionySols Pilotage et Gestion, votre outil de suivi pour les métiers de l'alimentaire
Article du 20/10/2023 récrit le 24-05-24 - Dans un secteur aussi complexe à gérer que celui de la restauration et des métiers de bouche, avoir un bon outil de pilotage est essentiel. Avec DionySols Expert, nous répondons aux besoins des professionnels du secteur alimentaire, que ce soit en termes de suivi des ventes, des achats ou d'autres indicateurs importants pour piloter au quotidien votre entreprise. Aperçu de cette solution innovante.
DionySols Pilotage et Gestion, votre utilitaire de gestion d'activité
DionySols Pilotage et Gestion est un outil de suivi à destination des commerçants du secteur alimentaire (boulangers, bouchers, pâtissiers, traiteurs...) et des restaurants (enseignes uniques ou chaînes de restauration).
Nous proposons un utilitaire web accessible partout et facile à mettre en place. Nos conseillers vous forment à l'utilisation de l'interface et à l'analyse des paramètres de suivi d'activité pour vous faire gagner du temps et de l'argent au quotidien. Car nous le savons tous, une entreprise qui fonctionne est une entreprise au courant en temps réel des coûts liés à son activité, de la marge en euros générée.
Pour accroître votre visibilité et vous aider dans votre prise de décision, nous fournissons des données chiffrées sur une base mensuelle et sous forme d'aperçu glissant sur 12 mois. Vous recevez ainsi à chaque fin de mois une synthèse des 12 derniers mois, un document pratique pour analyser les performances de votre société. Ainsi, vous êtes en mesure d'adapter au jour le jour les besoins de votre activité commerciale ou de restauration de façon simple et intuitive.
Les 9 indicateurs clés pour vous aider dans votre pilotage d'entreprise
DionySols Pilotage et Gestion a été conçu et imaginé avec vous pour correspondre aux attentes de la restauration et des métiers de bouche. Par conséquent, grâce à notre outil de suivi, vous pouvez faire face aux variabilités inhérentes à l'activité (ex. : fluctuation des prix d'achat des matières premières et donc des marges générées par la vente de vos produits).
Pour ce faire, DionySols se base sur 9 indicateurs clés de performances au mois et sur les 12 derniers mois :
- Suivi de la masse salariale chargée et des heures de production et de non-production
Grâce à ces trois valeurs indiquées sur les bulletins de salaire, vous connaissez exactement l'ensemble de la masse salariale et vous suivez les heures utilisées pour votre besoin.
- Suivi des ventes TTC ou HT
Vous mesurez ce que vous avez facturé à vos clients avec ou sans TVA. Vous aurez donc une vision immédiate de votre chiffre d'affaires du mois.
- Suivi des achats variables HT
Vous tracez ce que vous achetez et êtes ainsi en mesure de calculer votre coût de revient.
- Suivi des achats variables consommés HT
Du fait de la périssabilité des produits alimentaires, il est primordial de connaître ce qui a été consommé pour une bonne gestion des stocks. Avec cette mesure, vous pouvez moduler les quantités de matières premières achetées et consommées de celles encore en stock.
- Suivi de la fréquentation de votre établissement
Grâce à ce paramètre, vous comptabilisez le nombre de visites dans votre boutique et votre restaurant. Vous pouvez adapter votre stratégie marketing en conséquence pour attirer davantage de clients.
- Suivi du panier moyen
Le panier moyen vous renseigne sur qui sont vos clients et sur leurs habitudes de consommation. Encore une fois, cette donnée peut vous servir à vendre davantage et par là même occasion, augmenter votre marge.
- Suivi de la marge en ¤
L'argent généré par votre activité, c'est le nerf de la guerre. En connaissant votre bénéfice pour chacune de vos ventes, vous évaluez aussi la rentabilité de votre activité et vous pouvez optimiser les coûts, réaliser des investissements, augmenter les salaires...
- Suivi de la marge en %
Ce paramètre est complémentaire de la marge en ¤ et vous donne encore une fois une idée de votre capacité de profitabilité si les objectifs de vente sont atteints.
- Suivi du résultat d'exploitation et/ou EBE en ¤
Grâce au résultat opérationnel et/ou à votre excédent brut d'exploitation (EBE), vous avez connaissance de la performance de votre entreprise, autrement dit de sa rentabilité. Un indicateur idéal pour prévoir l'avenir de votre société ! Deux à trois mois avant la fin de votre bilan, nous avons la capacité de vous donner avec une bonne précision votre point de chute sur ces 2 indicateurs.
DionySols Pilotage et Gestion, l'allié des restaurateurs et des professionnels de l'alimentaire
DionySols Pilotage et Gestion, c'est un utilitaire disponible via Internet pour piloter votre activité grâce à un suivi régulier de vos achats, ventes et rentabilité. C'est aussi et surtout une solution qui se plie à vos besoins. Notre credo : être là Pour vous Servir... et vous aider à résoudre vos problématiques au quotidien.
Vous avez besoin d'aide dans votre gestion d'entreprise ? Vous souhaitez comprendre davantage les spécificités de l'utilitaire DionySols ? Contactez-nous pour recevoir des conseils personnalisés par l'un de nos conseillers experts.
Le salon SIRHA 2025 - Lyon Eurexpo - du 23 au 27 janvier 2025 - Stand 4H71
Toutes les équipes de GESTPE Solutions SAS accompagnées des conseillers monconseillerTPE - DionySols seront présentes sur le salon SIRHA 2025 du 23 au 27 janvier 2025 à Lyon EUREXPO pour vous présenter les nouveautés de l'utilitaire DionySols. Parmi ces fonctionnalités inédites, vous pourrez notamment découvrir notre dernier ajout, le Master DionySols, les interactions que nous avons déjà mis en place pour piloter un réseau de centre de loisirs le 1055 par API avec L'Addition et Obypay pour récupérer l'ensemble des données de vente et des comptes fidélités. Aussi, vous pourrez commander via la centrale d'achat Transgourmet, l'un des plus grands grossistes alimentaires, et récupérer automatiquement toutes les données de facturation des achats variables pour les injecter par fichier FEC dans EBP.
Nous serons présents dans le Hall 4 des Boulangers - Pâtissiers - Stand 4H71 en face du Stand JDC SA. Au plaisir d'échanger avec vous !
Pour vous Servir...
Joël Raynaud, éditeur et concepteur de DionySols Pilotage et Gestion - Imaginé, conçu et réalisé à Voiron 38500 - Fondateur de la communauté monconseillerTPE - Conseiller en pilotage et gestion des TPE GESTPE 38 SAS.